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| Unser Beratungsansatz basiert auf einer praxisorientierten Umsetzung, um schnellstmöglich dauerhafte Ergebnisse zu erzielen. |
| Über mich |
| Aufgewachsen in der elterlichen Bäckerei, erfolgte nach dem Abitur die Lehre als Bäcker und nach verschiedenen nationalen und internationalen Stationen die erfolgreiche Meisterprüfung mit Staatsauszeichnung (1991) |
| Die Führung des elterlichen Betriebes endete im Jahr 1994 nach Feststellung einer Berufskrankheit. Die anschließende Umschulung zum Betriebswirt erfolgte mit bestem Abschluss. |
| Start als Gebietsverkaufsleiter 1996 bei Kamps Südwest. Bereits ein Jahr später Führung und Verantwortung der Niederlassung Nuschelberg als Niederlassungsleiter. |
| Einstieg als Berater bei einer der führenden Unternehmensberatungen für Bäckereien von Herbst 2004 bis 2005 |
| Im Frühjahr 2005 erfolgte der Schritt in die Selbständigkeit durch die Gründung der bakerman consulting Christof Mertel e.K. mit dem Ziel, Bäckereien in Deutschland fachkompetent als selbständiger Berater zielorientiert und praxisnah zu betreuen. |
